Grappamiel
La Grappamiel es una bebida alcohólica dulce originaria de Uruguay que como su nombre lo indica es la mezcla cuidadosamente realizada entre grappa y miel.
La grappa es una bebida alcohólica típica de Italia que se obtiene de la fermentación y destilación de las semillas, tallos y cáscaras de la uva. La adición de miel pura de abeja, uno de los productos de granja más exportados del país, resulta en una bebida más agradable de beber, menos ardiente al paladar al disminuir la graduación, brindando un sabor dulce y tacto meloso.
Usualmente, se consume en un shot durante los frescos días de otoño o durante las bajas temperaturas de invierno para mantener caliente el cuerpo. Pero en los últimos años se empezó a beber fría o con limón, convirtiéndose en una bebida de todas las estaciones.
Mate
El mate no es solo una bebida caliente o infusión de yerba mate (hojas deshidratadas y molidas de Illex paraguayensis) sino que es una tradición y forma de vida.
Se toma en cualquier momento del día: en el desayuno, en la tarde, durante la jornada de trabajo o cuando se reúnen con amigos. Es muy frecuente ver a los uruguayos caminando con el mate y el termo lleno de agua caliente mientras van por la calle.
La yerba mate posee sustancias de alto valor nutritivo como la vitamina A y se compone de cafeína, lo que convierte a esta infusión en una bebida muy estimulante y tónica. De igual forma, actúa como diurético y vasodilatador.
Medio y medio
Ésta bebida alcohólica es un invento 100% uruguayo.
Se trata de un vino elaborado a partir de la mezcla de vino espumoso dulce y vino blanco seco que tiene más de 100 años en el país. A pesar de que en su origen era mezcla de vinos blancos, hoy en día se puede encontrar vinos tintos y rosados. Suele beberse habitualmente en fiestas tradicionales, eventos y celebraciones importantes.
Vino
En Uruguay se producen y beben muchos tipos de vinos diferentes pero entre ellos se distingue el multipremiado internacionalmente Tannat uruguayo.
Uruguay es el único productor en el mundo donde la cantidad de viñedos existentes es aún mayor que en su tierra de origen Madiran (ubicado en el sudoeste de Francia) donde fue introducida por los vascos a mediados del siglo XIX.
El Tannat uruguayo se diferencia por ser un vino tónico, de taninos suaves y tiernos y un color muy atractivo. Es ideal para acompañar carnes rojas y quesos.
El turismo vitivinícola está muy desarrollado, se pueden realizar visitas guiadas, degustación de vinos y comidas típicas, experimentaciín de diversos procesos de vinificación como la pisada de la uva y conocer todo el proceso de elaboración de este y otros vinos.
La tradición familiar, es el rasgo más distintivo de los establecimientos, en la mayoría de ellos coexisten varias generaciones dedicadas al vino que transmiten su pasión por esta actividad.
